健康牛の会

「健康牛の会」は西村登の肥育理念に賛同し、実践している美味しい肉をお届けしている肉牛生産者集団です。
1969年の春、愛知県豊橋市の西村登は肉牛の生産を始めました。
安全で健康な肉牛生産を追求する中でたどり着いた究極の答えは「健康な牛」を育てることでした。

肉牛肥育の基本は、血統と肥育方法(飼料)と言われています。
西村登の「こだわり」は牛の徹底的な健康管理でした。

肉牛の成長生理に反することをすると、牛の特に胃・肝臓といった内臓に負担がかかりストレスの原因となります。
そうすると、病気になりやすく元気のない牛になってしまいます。

牛自体が、健康であれば、内臓の活動もよく、餌もよく食べ、よく寝てよりよい成長をします。
これは人間にも全く同じことがいえると思います。

牛がいやがるような、ストレスのかかるようなことは一切しない。
これが西村式肥育方法として今日までに確立してきました。

農林水産省のJAS規格表示への対応を始めました。
対応済み情報には右のマークが表示されます。

牛の個体番号検索（JAS規格）はこちら

健康牛の会 運営者からのお知らせ

2010/3/26 金曜日